Como fazer tapioca

Como fazer tapioca

A tapioca é um prato típico da culinária brasileira, feito a partir da fécula extraída da mandioca. Para preparar a tapioca, você vai precisar de goma de tapioca, que pode ser encontrada facilmente em supermercados.

Passo 1: Preparo da goma

Em uma frigideira antiaderente, espalhe uma camada fina de goma de tapioca e leve ao fogo baixo. Deixe a goma se unir até formar uma massa consistente.

Passo 2: Recheio

Escolha o recheio de sua preferência, que pode ser doce ou salgado. Alguns recheios populares são queijo, coco, chocolate, frango, carne moída, entre outros.

Passo 3: Montagem

Coloque o recheio no centro da tapioca já pronta e dobre ao meio, formando um envelope. Pressione levemente para selar.

Passo 4: Finalização

Deixe a tapioca na frigideira por mais alguns minutos, virando de vez em quando, até que fique crocante por fora e macia por dentro.

Passo 5: Servir

Sirva a tapioca quente, acompanhada de um suco ou chá. Bom apetite!