Como faz tapioca

Como fazer tapioca: passo a passo

1. Escolha da goma de tapioca

Para fazer tapioca, o primeiro passo é escolher a goma de tapioca de boa qualidade. Certifique-se de que a goma esteja fresca e sem grumos, para garantir uma tapioca macia e saborosa.

2. Preparo da frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo, pois a tapioca não gruda na frigideira.

3. Espalhando a goma na frigideira

Coloque uma porção de goma de tapioca na frigideira aquecida, espalhando-a de maneira uniforme para formar um disco fino.

4. Cozimento da tapioca

Deixe a tapioca cozinhar por alguns minutos, até que as bordas comecem a se soltar da frigideira. Não é necessário virar a tapioca, pois ela cozinha dos dois lados ao mesmo tempo.

5. Recheio da tapioca

Após o cozimento, adicione o recheio de sua preferência no centro da tapioca. Pode ser queijo, presunto, frango, carne, legumes, entre outros.

6. Dobrando a tapioca

Com o auxílio de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, formando uma meia lua. Pressione levemente para selar o recheio.

7. Finalização e servir

Deixe a tapioca por mais alguns segundos na frigideira, apenas para derreter o recheio. Em seguida, retire da frigideira e sirva quente.

8. Variações de recheio

A tapioca é uma receita versátil, que pode ser recheada de diversas formas. Experimente combinações diferentes e descubra novos sabores.

9. Dicas extras

Para uma tapioca mais crocante, adicione um pouco de queijo ralado na goma antes de levar ao fogo. Você também pode acrescentar ervas e temperos para dar mais sabor.

10. Aproveite sua tapioca!

Agora que você sabe como fazer tapioca, aproveite essa delícia da culinária brasileira em diversas ocasiões. Bom apetite!