Como fazer suspiro
Ingredientes:
Para fazer suspiro, você vai precisar de 4 claras de ovo, 1 xícara de açúcar e 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Comece batendo as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, sempre batendo bem.
Quando a mistura estiver bem firme e brilhante, adicione a pitada de sal e continue batendo por mais alguns minutos.
Em seguida, coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça pequenos montinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 120°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que os suspiros estejam sequinhos por fora e macios por dentro.
Dicas:
Para dar um toque especial, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de assar.
Os suspiros podem ser servidos puros, como sobremesa, ou utilizados para decorar bolos e tortas.
Variações:
Experimente adicionar gotas de chocolate, nozes picadas ou coco ralado à massa antes de assar para criar suspiros com sabores diferentes.
Você também pode colorir a massa com corante alimentício em gel para criar suspiros coloridos e decorativos.
