Como fazer sunomono
Ingredientes:
Para fazer sunomono, você vai precisar dos seguintes ingredientes: pepino japonês, vinagre de arroz, açúcar, sal, gergelim torrado e alga nori.
Modo de preparo:
Comece lavando e descascando o pepino japonês. Em seguida, corte-o em rodelas finas e coloque em uma tigela. Adicione o vinagre de arroz, o açúcar e o sal, misturando bem para que o pepino absorva os sabores.
Deixe o pepino marinando por cerca de 30 minutos na geladeira. Após esse tempo, retire da geladeira e finalize com gergelim torrado e alga nori picada.
Variações:
Você pode adicionar outros ingredientes ao sunomono, como cenoura ralada, cebola roxa em fatias finas ou até mesmo camarão cozido. Use a sua criatividade para criar diferentes versões deste prato.
Benefícios:
O sunomono é um prato leve e refrescante, ideal para dias quentes. Além disso, o pepino é rico em fibras e vitaminas, trazendo diversos benefícios para a saúde.
Harmonização:
O sunomono combina muito bem com pratos da culinária japonesa, como sushi, sashimi e tempurá. Também pode ser servido como acompanhamento para grelhados e saladas.
Curiosidade:
O sunomono é um prato tradicional da culinária japonesa, conhecido por sua praticidade e sabor único. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com essa delícia!
