Como fazer sardinha
Passo 1: Escolha das sardinhas
Para fazer sardinha, é importante escolher sardinhas frescas e de boa qualidade. Certifique-se de que as sardinhas estejam limpas e sem escamas.
Passo 2: Preparação das sardinhas
Lave bem as sardinhas em água corrente e seque-as com papel toalha. Em seguida, faça pequenos cortes nas laterais das sardinhas para que o tempero penetre melhor.
Passo 3: Tempero das sardinhas
Prepare um tempero com azeite, alho picado, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Esfregue esse tempero nas sardinhas, garantindo que fiquem bem cobertas.
Passo 4: Grelhar as sardinhas
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e coloque as sardinhas para grelhar. Deixe dourar por alguns minutos de cada lado, até que estejam cozidas por dentro.
Passo 5: Servir as sardinhas
Sirva as sardinhas grelhadas com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, salada verde e limão. Bom apetite!
