Como fazer sagu de leite
O sagu de leite é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para servir em ocasiões especiais. Para preparar essa receita, você vai precisar de sagu, leite, açúcar e canela em pau.
Passo 1: Preparo do sagu
Comece lavando o sagu em água corrente para remover o excesso de amido. Em seguida, deixe-o de molho em água por cerca de 30 minutos.
Passo 2: Cozimento do sagu
Em uma panela, coloque o leite e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, adicione o sagu escorrido e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
Passo 3: Finalização do sagu
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o sagu esteja transparente e macio. Retire do fogo, adicione a canela em pau e deixe esfriar.
Passo 4: Servir o sagu de leite
Transfira o sagu para taças individuais e leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa!
