Como fazer quebra queixo
Ingredientes:
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– 1 coco ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o açúcar, a água, o coco ralado, a manteiga e o vinagre.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência de calda grossa.
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.
Corte em pedaços e sirva.
Dicas:
Experimente adicionar amendoim ou castanhas à receita para dar um toque especial.
O quebra queixo pode ser armazenado em potes bem fechados por até uma semana.
Se preferir, você pode moldar o quebra queixo em formas individuais antes de cortar.
