Como fazer um pudim simples
Ingredientes
Para fazer um pudim simples, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar e essência de baunilha a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter um caramelo e espalhe por toda a forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos ou até que esteja firme.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas
Você pode adicionar coco ralado ou calda de caramelo por cima do pudim antes de servir.
Experimente também fazer o pudim na versão de micro-ondas, reduzindo o tempo de cozimento.
