Como fazer peixe cozido
Passo 1: Escolha o peixe
Para fazer um peixe cozido delicioso, é importante escolher um peixe fresco e de boa qualidade. Peixes como robalo, linguado ou tilápia são ótimas opções para essa receita.
Passo 2: Prepare os ingredientes
Lave bem o peixe, retire as escamas e as vísceras. Em seguida, corte em postas e tempere com sal, pimenta, limão e ervas a gosto.
Passo 3: Prepare o caldo
Em uma panela grande, coloque água, cebola, alho, tomate, pimentão e cheiro-verde. Deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se misturem.
Passo 4: Cozinhe o peixe
Quando o caldo estiver pronto, adicione as postas de peixe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio.
Passo 5: Sirva e aproveite
Retire o peixe do caldo e sirva em um prato fundo, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos. Regue com um pouco do caldo e bom apetite!
