Como fazer pavê: aprenda a preparar essa deliciosa sobremesa
O pavê é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, feita com camadas de biscoito, creme e frutas. Para preparar um pavê delicioso, comece separando os ingredientes necessários: biscoitos champagne, leite, leite condensado, creme de leite, açúcar, amido de milho, essência de baunilha e frutas de sua preferência.
Passo 1: Prepare o creme
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione o creme de leite e a essência de baunilha, mexa bem e reserve.
Passo 2: Monte as camadas
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne umedecidos no leite. Em seguida, adicione uma camada do creme preparado e, se desejar, uma camada de frutas picadas. Repita o processo até finalizar com o creme.
Passo 3: Decore e leve à geladeira
Para finalizar, decore o pavê com biscoitos triturados, frutas em pedaços e raspas de chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. O pavê estará pronto para ser degustado!
Experimente diferentes versões de pavê e surpreenda seus convidados
O pavê é uma sobremesa versátil e pode ser preparado de diversas formas. Experimente substituir os biscoitos champagne por bolachas de chocolate, adicionar camadas de doce de leite ou chocolate derretido, ou ainda criar um pavê de frutas tropicais. Solte a criatividade na cozinha e surpreenda seus convidados com diferentes versões dessa deliciosa sobremesa!
