Como fazer pavê: passo a passo
Ingredientes:
Para fazer um delicioso pavê, você vai precisar de biscoitos champanhe, leite, açúcar, amido de milho, gemas, essência de baunilha, chocolate em pó, creme de leite e chocolate granulado.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.
Em um recipiente, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite. Em seguida, coloque uma camada do creme preparado anteriormente.
Repita o processo, intercalando camadas de biscoitos e creme, até finalizar com o creme.
Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Cobertura:
Para a cobertura, misture o chocolate em pó com o creme de leite e espalhe sobre o pavê já gelado.
Finalize com chocolate granulado e leve à geladeira novamente por mais algumas horas antes de servir.
Variações:
Você pode adicionar frutas, nozes ou até mesmo trocar o chocolate por outro ingrediente de sua preferência para criar diferentes versões deste delicioso pavê.
