Como fazer pão de batata doce
Ingredientes:
Para fazer o pão de batata doce, você vai precisar de 500g de batata doce cozida e amassada, 1 xícara de leite morno, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 2 ovos, 1/2 xícara de óleo, 10g de fermento biológico seco, e aproximadamente 1kg de farinha de trigo.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a batata doce amassada, o leite morno, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo. Adicione o fermento biológico seco e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Variações:
Você pode adicionar ervas finas, queijo ralado ou até mesmo recheios como frango desfiado ou calabresa para dar um toque especial ao seu pão de batata doce.
Benefícios da batata doce:
A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Além disso, seu sabor adocicado combina perfeitamente com diversas receitas, como o pão de batata doce.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você poderá preparar um delicioso pão de batata doce em casa, para saborear no café da manhã, lanche ou acompanhando suas refeições. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
