Como fazer molho madeira
Ingredientes:
Para fazer molho madeira, você vai precisar dos seguintes ingredientes: vinho madeira, caldo de carne, manteiga, farinha de trigo, cebola, alho, sal e pimenta.
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
3. Acrescente o vinho madeira e o caldo de carne, mexendo sempre para não empelotar.
4. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Coe o molho antes de servir para garantir uma textura mais suave.
Dicas:
Experimente adicionar cogumelos ou ervas frescas para dar um toque especial ao seu molho madeira.
Sirva o molho madeira com carnes grelhadas ou assadas para uma combinação perfeita.
