Como fazer molho de macarrão
Ingredientes:
Para fazer um delicioso molho de macarrão, você vai precisar de 1 lata de tomate pelado, 2 dentes de alho picados, 1 cebola picada, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e manjericão fresco.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione o manjericão fresco picado.
Variações:
Você pode adicionar outros ingredientes ao seu molho de macarrão, como carne moída, cogumelos, queijo parmesão ralado ou até mesmo legumes picados. Solte a imaginação e crie a sua própria versão do molho!
Dicas:
Para um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate ou tomates frescos picados. Se preferir um molho mais leve, acrescente um pouco de caldo de legumes ou água.
Harmonização:
O molho de macarrão combina perfeitamente com massas longas, como espaguete e fettuccine, mas também fica ótimo com penne e rigatoni. Sirva com uma boa taça de vinho tinto e bom apetite!
Armazenamento:
Se sobrar molho, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar o molho em porções individuais para facilitar o preparo de refeições rápidas.
Curiosidade:
O molho de macarrão é um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana e pode ser encontrado em diversas variações em todo o mundo. Experimente diferentes receitas e descubra a sua preferida!
