Como fazer molho branco simples
O molho branco é um molho versátil e fácil de preparar, ideal para acompanhar diversos pratos da culinária. Para fazer um molho branco simples, você vai precisar de leite, farinha de trigo, manteiga, sal, pimenta e noz-moscada.
Passo 1: Derreter a manteiga
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo até que esteja completamente líquida.
Passo 2: Adicionar a farinha de trigo
Com a manteiga derretida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
Passo 3: Cozinhar a mistura
Cozinhe a mistura de manteiga e farinha por alguns minutos, mexendo constantemente, até que a farinha esteja levemente dourada.
Passo 4: Adicionar o leite
Aos poucos, adicione o leite à mistura, mexendo sempre para não empelotar. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
Passo 5: Temperar o molho
Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.
Passo 6: Cozinhar por mais alguns minutos
Deixe o molho branco cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
Passo 7: Servir e aproveitar
Seu molho branco simples está pronto para ser servido! Aproveite para acompanhar massas, legumes, carnes e outras preparações.
