Como fazer moela de frango
Passo 1: Ingredientes
Para preparar moela de frango, você vai precisar de moelas de frango, cebola, alho, tomate, pimentão, azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Passo 2: Preparo das moelas
Comece lavando bem as moelas em água corrente. Em seguida, corte em pedaços menores e reserve.
Passo 3: Refogado
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate picados no azeite. Adicione o pimentão e deixe dourar.
Passo 4: Adição das moelas
Acrescente as moelas na panela e mexa bem para que fiquem envolvidas no tempero. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 5: Temperos
Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione água suficiente para cobrir as moelas. Deixe cozinhar em fogo baixo até que fiquem macias.
Passo 6: Finalização
Quando as moelas estiverem cozidas, finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
Passo 7: Variações
Você pode adicionar legumes como cenoura e batata ao preparo das moelas para uma versão mais completa e nutritiva.
Passo 8: Acompanhamentos
A moela de frango pode ser servida como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Experimente com diferentes acompanhamentos.
Passo 9: Dicas
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de vinho branco ao refogado das moelas. Fica uma delícia!
Passo 10: Bom apetite!
Agora que você aprendeu como fazer moela de frango, é só colocar a mão na massa e saborear essa delícia!
