Como fazer um mocotó
Ingredientes
Para preparar um delicioso mocotó, você vai precisar de:
– 1 mocotó limpo e cortado em pedaços
– 2 cebolas picadas
– 4 dentes de alho amassados
– 2 tomates maduros picados
– Cheiro-verde a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, coloque o mocotó, a cebola, o alho, o tomate e cubra com água.
2. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora na pressão.
3. Após esse tempo, verifique se o mocotó está macio.
4. Adicione o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal.
5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e farofa.
Dicas
– Você pode adicionar legumes como cenoura e batata para enriquecer o mocotó.
– Experimente colocar um pouco de pimenta dedo-de-moça para dar um toque especial.
