Como fazer mingau de tapioca
Ingredientes:
Para fazer um delicioso mingau de tapioca, você vai precisar de 1 xícara de tapioca granulada, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite para ferver. Assim que levantar fervura, adicione a tapioca e mexa bem para não empelotar. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Em seguida, adicione o leite condensado e a manteiga, mexendo até obter uma consistência cremosa. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos.
Montagem:
Sirva o mingau de tapioca em tigelas individuais, polvilhe canela em pó por cima e sirva quente. Você também pode adicionar frutas picadas ou coco ralado para dar um toque especial.
Variações:
Experimente adicionar leite de coco ou leite de amêndoas para um sabor diferente. Você também pode substituir o leite condensado por leite de coco e açúcar mascavo para uma versão mais saudável.
Dicas:
Para um mingau mais consistente, deixe a tapioca de molho no leite por algumas horas antes de cozinhar. Você também pode acrescentar essência de baunilha ou raspas de limão para aromatizar.
Benefícios:
A tapioca é rica em carboidratos e fibras, sendo uma ótima opção para um café da manhã ou lanche nutritivo. Além disso, é uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha.
