Como fazer massa folhada
Ingredientes:
Para fazer massa folhada, você vai precisar de farinha de trigo, água gelada, sal, manteiga e limão.
Preparo da massa:
Comece misturando a farinha de trigo com a água gelada e o sal, até formar uma massa homogênea.
Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa e espalhe a manteiga em pedaços sobre ela.
Dobre a massa em três partes, como se fosse um envelope, e leve à geladeira por 30 minutos.
Montagem da massa:
Retire a massa da geladeira e repita o processo de abrir, espalhar a manteiga e dobrar em três partes mais duas vezes.
Deixe a massa descansar por mais 30 minutos na geladeira antes de usar.
Finalização:
Após o descanso, abra a massa folhada com um rolo e utilize conforme a receita desejada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
