Como fazer massa alho e óleo
A massa alho e óleo é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. Para preparar essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes, mas é importante seguir o passo a passo corretamente.
Ingredientes:
– 500g de massa de sua preferência (recomendamos espaguete)
– 6 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de azeite de oliva
– Pimenta vermelha a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe a massa em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Deixe dourar levemente.
3. Adicione a pimenta vermelha e mexa bem. Cuidado para não queimar o alho.
4. Acrescente a massa cozida à frigideira e misture tudo delicadamente, para que a massa absorva o sabor do alho e do azeite.
5. Finalize com um pouco mais de azeite, se desejar, e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou manjericão, para dar um toque especial à sua massa alho e óleo.
– Se preferir, acrescente queijo parmesão ralado na hora na hora de servir.
