Como fazer maionese de leite
Ingredientes:
Para fazer maionese de leite, você vai precisar de 1 xícara de leite gelado, 1 xícara de óleo de soja, 1 colher de sopa de suco de limão, sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
No liquidificador, adicione o leite gelado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Bata por alguns segundos até misturar bem.
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo de soja em fio, bem devagar, até obter a consistência desejada da maionese.
Dicas:
Se a maionese ficar muito líquida, adicione mais óleo aos poucos até atingir a consistência desejada.
Experimente adicionar alho ou ervas finas para dar um toque especial à sua maionese de leite.
Armazenamento:
A maionese de leite pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.
