Como fazer maionese caseiro com ovo cozido
Passo 1: Ingredientes
Para fazer maionese caseira com ovo cozido, você vai precisar de ovos, óleo, vinagre, mostarda, sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Cozimento dos ovos
Comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois, retire a casca e reserve.
Passo 3: Preparo da maionese
No liquidificador, coloque os ovos cozidos, uma pitada de sal, uma colher de chá de mostarda e um pouco de vinagre. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Adição do óleo
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até que a maionese comece a engrossar.
Passo 5: Temperos
Acrescente pimenta do reino a gosto e ajuste o sal e o vinagre conforme seu paladar.
Passo 6: Armazenamento
Transfira a maionese caseira para um pote limpo e hermético e mantenha na geladeira por até uma semana.
Passo 7: Variações
Você pode adicionar alho, ervas frescas ou até mesmo suco de limão para dar um toque especial à sua maionese caseira.
Passo 8: Utilização
A maionese caseira com ovo cozido é perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos.
Passo 9: Dicas
Para garantir uma maionese mais cremosa, utilize ovos frescos e em temperatura ambiente.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você aprendeu como fazer maionese caseiro com ovo cozido, aproveite para experimentar essa delícia em suas receitas!
