Como fazer maionese caseira
Para fazer maionese caseira, você vai precisar de ovos, óleo, vinagre ou limão, sal e mostarda. Comece separando as gemas das claras e coloque as gemas em uma tigela.
Passo a passo para fazer maionese
Adicione um pouco de mostarda e sal às gemas e misture bem. Em seguida, comece a adicionar o óleo aos poucos, enquanto mistura vigorosamente.
Continue adicionando o óleo aos poucos e misturando até obter a consistência desejada. Se a maionese ficar muito grossa, você pode adicionar um pouco de água para ajustar a textura.
Dicas para fazer a maionese perfeita
É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir que a maionese emulsione corretamente. Além disso, é importante adicionar o óleo aos poucos para evitar que a mistura talhe.
Se preferir, você pode adicionar alho ou ervas frescas para dar um toque especial à sua maionese caseira. Experimente diferentes combinações de sabores para encontrar a sua versão favorita.
Armazenamento da maionese caseira
A maionese caseira deve ser armazenada na geladeira e consumida em até uma semana. Certifique-se de manter o recipiente bem fechado para evitar a contaminação por bactérias.
