Como fazer macarrão alho e óleo
No preparo do macarrão alho e óleo, o primeiro passo é cozinhar a massa em água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado, deixando dourar levemente.
Ingredientes:
– 500g de macarrão tipo espaguete
– 6 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado.
3. Deixe dourar levemente e tempere com sal e pimenta.
4. Escorra o macarrão e adicione à frigideira, misturando bem.
5. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Dicas:
– Se preferir, adicione pimenta calabresa para um toque picante.
– Experimente acrescentar queijo parmesão ralado na hora antes de servir.
