Como fazer lombo de porco
Ingredientes:
Para fazer lombo de porco, você vai precisar de um lombo de porco de aproximadamente 1 kg, sal, pimenta do reino, alho, cebola, azeite de oliva, suco de limão, alecrim e tomilho.
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere o lombo de porco com sal, pimenta do reino, alho picado, cebola picada, azeite de oliva, suco de limão, alecrim e tomilho. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o lombo de porco em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Retire o lombo de porco do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Você pode acompanhar com legumes assados, arroz ou salada.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu lombo de porco, você pode adicionar mel, mostarda, molho barbecue ou até mesmo frutas como abacaxi ou maçã durante o preparo.
Dicas:
Para garantir que o lombo de porco fique suculento, não deixe assar por muito tempo. Use um termômetro de cozinha para verificar o ponto da carne.
Se preferir, você também pode grelhar o lombo de porco em uma frigideira bem quente antes de levar ao forno, para selar os sucos e garantir uma crosta dourada.
Conclusão:
Com essas dicas e truques, você será capaz de preparar um delicioso lombo de porco para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite!
