Como fazer lentilhas simples
Ingredientes:
Para fazer lentilhas simples, você vai precisar de 1 xícara de lentilhas, 2 xícaras de água, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione as lentilhas e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
Variações:
Você pode adicionar legumes como cenoura, batata e abobrinha para deixar o prato mais nutritivo. Também é possível adicionar temperos como cominho, páprica e coentro para dar mais sabor às lentilhas.
Benefícios das lentilhas:
As lentilhas são uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, ferro e diversos outros nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, são fáceis de preparar e muito versáteis na culinária.
Curiosidades:
Na culinária indiana, as lentilhas são um ingrediente muito utilizado, sendo a base de diversos pratos tradicionais, como o famoso Dal. Elas também são consumidas em diversas outras culturas ao redor do mundo, devido ao seu sabor e valor nutricional.
Conclusão:
As lentilhas simples são uma opção saudável, prática e deliciosa para incluir na sua alimentação. Experimente preparar essa receita e aproveite todos os benefícios desse super alimento!
