Como fazer lentilha simples
Passo 1: Ingredientes
Para fazer uma lentilha simples, você vai precisar de 1 xícara de lentilhas, 2 xícaras de água, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Preparo
Comece lavando as lentilhas em água corrente e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione as lentilhas e a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Passo 3: Finalização
Quando as lentilhas estiverem macias, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Você pode finalizar com um fio de azeite e ervas frescas, se desejar.
Variações
Para dar um toque especial à sua lentilha simples, experimente adicionar legumes como cenoura, batata e abobrinha. Você também pode acrescentar bacon ou linguiça para um sabor mais intenso.
Benefícios
A lentilha é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, ferro e outros nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, é um alimento versátil e econômico, perfeito para incluir na sua dieta.
Conclusão
A lentilha simples é uma opção prática e saudável para refeições do dia a dia. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios desse superalimento.
