Como fazer lentilha na panela de pressão
Passo 1: Ingredientes
Para fazer lentilha na panela de pressão, você vai precisar de 1 xícara de lentilhas, 2 xícaras de água, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro, sal a gosto e azeite.
Passo 2: Preparo
Comece lavando bem as lentilhas em água corrente. Em seguida, aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione as lentilhas, a folha de louro, o sal e a água.
Passo 3: Cozimento
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Passo 4: Finalização
Verifique se as lentilhas estão macias e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. Retire a folha de louro e sirva a lentilha quente, acompanhada de arroz, salada ou como preferir.
Passo 5: Dicas extras
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta do reino, cominho ou páprica. Experimente também acrescentar legumes picados, como cenoura e batata, para enriquecer o prato.
Passo 6: Variações
Além da versão tradicional, você pode preparar lentilha na panela de pressão com bacon, linguiça calabresa ou até mesmo com legumes variados. Solte a criatividade na cozinha!
Passo 7: Benefícios da lentilha
A lentilha é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Seu consumo regular contribui para a saúde do coração, controle do colesterol e melhora da digestão.
Passo 8: Consumo e armazenamento
A lentilha na panela de pressão pode ser consumida quente ou fria, e pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Reaqueça antes de servir.
Passo 9: Aproveite sua refeição!
Agora que você aprendeu como fazer lentilha na panela de pressão, aproveite essa deliciosa e nutritiva opção para suas refeições do dia a dia.
