Como fazer hambúrguer com carne moída
Para fazer um delicioso hambúrguer com carne moída, comece escolhendo uma carne de qualidade, preferencialmente com um teor de gordura entre 15% e 20%. A carne deve estar bem fresca e moída na hora para garantir a melhor textura.
Ingredientes:
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 ovo
– 1/2 xícara de farinha de rosca
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de molho inglês
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o ovo, a farinha de rosca, a mostarda e o molho inglês.
2. Divida a mistura em porções e molde os hambúrgueres, pressionando bem para que fiquem firmes.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os hambúrgueres até que estejam dourados dos dois lados.
4. Sirva os hambúrgueres com pão, queijo, alface, tomate e o acompanhamento de sua preferência.
Dicas:
– Experimente adicionar queijo ralado à mistura de carne para um hambúrguer mais suculento.
– Para um toque extra de sabor, acrescente ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha.
