Como fazer glacê real
Ingredientes:
Para fazer glacê real, você vai precisar de 1 clara de ovo, 1 colher de sopa de suco de limão e 250g de açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo:
Comece batendo a clara de ovo em velocidade média até que fique em ponto de neve. Adicione o suco de limão e continue batendo.
Aos poucos, vá adicionando o açúcar de confeiteiro peneirado, batendo sempre até obter uma consistência firme e brilhante.
Aplicação:
O glacê real é perfeito para decorar bolos, cupcakes e biscoitos. Você pode usar sacos de confeitar para fazer desenhos e detalhes delicados.
Armazenamento:
O glacê real pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se desejar guardar por mais tempo, mantenha na geladeira.
Dicas:
Para dar cor ao glacê real, você pode adicionar corante alimentício em gel. Lembre-se de que o glacê seca rapidamente, então trabalhe rapidamente ao decorar.
Variações:
Você pode adicionar essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência para dar um toque especial ao glacê real.
Finalização:
Agora que você sabe como fazer glacê real, solte a criatividade e crie decorações incríveis para suas sobremesas!
