Como fazer glacê real

Como fazer glacê real

Ingredientes:

Para fazer glacê real, você vai precisar de 1 clara de ovo, 1 colher de sopa de suco de limão e 250g de açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:

Comece batendo a clara de ovo em velocidade média até que fique em ponto de neve. Adicione o suco de limão e continue batendo.

Aos poucos, vá adicionando o açúcar de confeiteiro peneirado, batendo sempre até obter uma consistência firme e brilhante.

Aplicação:

O glacê real é perfeito para decorar bolos, cupcakes e biscoitos. Você pode usar sacos de confeitar para fazer desenhos e detalhes delicados.

Armazenamento:

O glacê real pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se desejar guardar por mais tempo, mantenha na geladeira.

Dicas:

Para dar cor ao glacê real, você pode adicionar corante alimentício em gel. Lembre-se de que o glacê seca rapidamente, então trabalhe rapidamente ao decorar.

Variações:

Você pode adicionar essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência para dar um toque especial ao glacê real.

Finalização:

Agora que você sabe como fazer glacê real, solte a criatividade e crie decorações incríveis para suas sobremesas!