Como fazer geleia de uva
Ingredientes:
Para fazer geleia de uva, você vai precisar de 1kg de uvas frescas, 500g de açúcar e suco de 1 limão.
Modo de preparo:
Lave bem as uvas e retire os talos. Em uma panela, coloque as uvas e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as uvas comecem a soltar líquido.
Adicione o açúcar e o suco de limão, mexendo bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até que a geleia atinja o ponto desejado.
Ponto da geleia:
Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco em um prato e incline. Se ela escorrer lentamente, está no ponto. Se escorrer rapidamente, deixe cozinhar mais um pouco.
Armazenamento:
Depois de pronta, coloque a geleia em potes esterilizados e feche bem. Guarde em local fresco e escuro.
Variações:
Você pode adicionar especiarias como canela ou cravo para dar um toque especial à sua geleia de uva.
Utilização:
A geleia de uva pode ser servida com queijos, pães, bolos ou até mesmo como acompanhamento para carnes.
Benefícios:
A uva é rica em antioxidantes e a geleia caseira não contém conservantes, sendo uma opção mais saudável para o seu dia a dia.
Conclusão:
Com essas dicas, você poderá fazer uma deliciosa geleia de uva em casa, aproveitando todos os benefícios dessa fruta tão saborosa.
