Como fazer geleia de maracujá
Ingredientes:
Para fazer geleia de maracujá, você vai precisar de 1kg de maracujás, 500g de açúcar e suco de 1 limão.
Modo de preparo:
Lave bem os maracujás, corte-os ao meio e retire a polpa com as sementes. Coloque a polpa em uma panela, adicione o açúcar e o suco de limão. Mexa bem e leve ao fogo baixo.
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a geleia atinja o ponto desejado.
Ponto da geleia:
Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco em um prato e incline. Se ela escorrer lentamente, está no ponto certo. Caso contrário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Armazenamento:
Depois de pronta, coloque a geleia em potes esterilizados e feche bem. Guarde em local fresco e ao abrigo da luz.
Variações:
Você pode adicionar especiarias, como canela ou gengibre, para dar um toque especial à sua geleia de maracujá.
Utilização:
A geleia de maracujá é ótima para acompanhar torradas, bolos, queijos e até mesmo carnes grelhadas.
Benefícios:
O maracujá é rico em vitamina C e fibras, trazendo diversos benefícios para a saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e melhora da digestão.
Conclusão:
A geleia de maracujá é uma opção deliciosa e versátil para incrementar suas refeições. Experimente fazer em casa e aproveite todos os benefícios dessa fruta tropical.
