Como fazer frango na airfryer e não ficar seco
1. Escolha do frango
Ao preparar frango na airfryer, é essencial escolher cortes de frango com pele, pois ela ajuda a manter a umidade da carne durante o cozimento. Evite cortes muito finos, pois podem ressecar facilmente.
2. Tempero adequado
Antes de colocar o frango na airfryer, tempere-o generosamente com seus temperos favoritos. Utilize uma mistura de ervas, especiarias e azeite para garantir sabor e suculência à carne.
3. Pré-aquecimento da airfryer
Pré-aqueça a airfryer por alguns minutos antes de colocar o frango. Isso ajuda a garantir que a carne comece a cozinhar imediatamente e evita que fique seca.
4. Posicionamento na cesta
Certifique-se de posicionar o frango de forma uniforme na cesta da airfryer, sem sobrepor os pedaços. Isso permite que o ar quente circule por todos os lados da carne, garantindo um cozimento uniforme.
5. Ajuste da temperatura e tempo de cozimento
Para evitar que o frango fique seco, é importante ajustar a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com o tipo de corte e o tamanho das peças. Verifique o manual da sua airfryer para obter as orientações corretas.
6. Virar o frango durante o cozimento
Para garantir que o frango fique suculento por igual, vire os pedaços na metade do tempo de cozimento. Isso ajuda a distribuir os sucos internos e evita que a carne resseque em um lado.
7. Verificação da temperatura interna
Para ter certeza de que o frango está cozido por completo, utilize um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna da carne. O frango deve atingir pelo menos 75°C para estar seguro para consumo.
8. Descanso antes de servir
Após o frango estar pronto, deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, garantindo um resultado final suculento e saboroso.
9. Acompanhamentos e molhos
Para complementar o sabor do frango na airfryer, sirva com acompanhamentos e molhos de sua preferência. Saladas, legumes grelhados e molhos cítricos são ótimas opções para realçar o sabor da carne.
10. Armazenamento adequado
Caso sobre frango após a refeição, armazene-o adequadamente em recipientes herméticos na geladeira. Reaqueça na airfryer por alguns minutos para manter a suculência da carne.
