Como fazer frango em molho
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Para fazer frango em molho, você vai precisar de peitos de frango, cebola, alho, tomate, pimentão, azeite de oliva, sal, pimenta do reino, e outros temperos a gosto. Comece cortando os ingredientes em pedaços pequenos e reserve.
Passo 2: Refogar os ingredientes
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão, mexendo bem. Em seguida, coloque os pedaços de frango na panela e tempere com sal e pimenta do reino.
Passo 3: Adicionar líquido e cozinhar
Despeje um pouco de água na panela, suficiente para cobrir os ingredientes, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
Passo 4: Finalizar o molho
Quando o frango estiver cozido, retire da panela e reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador até obter um molho homogêneo. Volte o frango para a panela e despeje o molho por cima.
Passo 5: Servir e aproveitar
Deixe o frango em molho descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com arroz branco, purê de batatas ou salada verde. Aproveite essa deliciosa receita de frango em molho!
