Como fazer o frango assado
Para fazer um delicioso frango assado, comece escolhendo um frango de boa qualidade, de preferência orgânico. Certifique-se de retirar qualquer excesso de gordura e limpar bem o frango antes de temperar.
Em seguida, prepare uma marinada com ingredientes como limão, alho, alecrim, sal e pimenta. Esfregue bem a marinada por todo o frango, garantindo que todos os temperos estejam bem distribuídos.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta e coloque o frango em uma assadeira, com a pele para cima. Asse por cerca de 1 hora, regando o frango com o próprio molho a cada 20 minutos.
Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha. O frango estará pronto quando a temperatura atingir 75°C.
Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite o sabor incrível do frango assado feito em casa!
Temperos para frango assado
Existem inúmeras opções de temperos para frango assado, que podem variar de acordo com o seu gosto pessoal. Alguns dos temperos mais populares incluem páprica, cúrcuma, cominho, orégano, tomilho e manjericão.
Experimente combinações diferentes de temperos para criar sabores únicos e surpreendentes. Lembre-se de sempre ajustar a quantidade de sal e pimenta de acordo com o seu paladar.
Além dos temperos secos, você também pode adicionar ervas frescas, como salsa, coentro e hortelã, para um toque de frescor e aroma.
Acompanhamentos para frango assado
O frango assado combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, como batatas assadas, legumes grelhados, salada verde e arroz branco.
Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada o seu paladar. Lembre-se de sempre equilibrar os sabores e texturas dos acompanhamentos com o sabor do frango assado.
Para uma refeição completa e equilibrada, inclua também uma porção de vegetais e uma fonte de carboidratos, como pão ou massa.
