Como fazer fondue
Escolha dos ingredientes
Para preparar um delicioso fondue, é importante escolher os ingredientes certos. Você vai precisar de queijo, vinho branco seco, alho, kirsch, amido de milho, pão e condimentos a gosto.
Preparo do queijo
Em uma panela, derreta o queijo com o vinho branco seco e o alho. Adicione o kirsch e o amido de milho para dar consistência ao fondue. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Montagem do fondue
Transfira o queijo derretido para a panela de fondue e mantenha-a aquecida. Corte o pão em cubos e sirva junto com o fondue. Você também pode adicionar condimentos como pimenta do reino e noz moscada.
Como comer o fondue
Para comer o fondue, espete um pedaço de pão em um garfo próprio para fondue e mergulhe no queijo derretido. Saboreie lentamente, aproveitando o sabor e a textura cremosa do prato.
Variações do fondue
Além do fondue de queijo, você também pode preparar fondue de chocolate. Basta derreter chocolate meio amargo com creme de leite e servir com frutas, marshmallows e biscoitos.
Dicas extras
Para um fondue perfeito, escolha um queijo de boa qualidade e não deixe de mexer constantemente para evitar que o queijo queime. Aproveite o momento com amigos e familiares em torno da mesa.
