Como fazer filé de merluza
Aprender como fazer filé de merluza é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. A merluza é um peixe de água salgada, com carne branca e macia, ideal para diversas preparações culinárias.
Para começar, é importante escolher filés de merluza frescos e de boa qualidade. Lave bem os filés em água corrente e seque-os com papel toalha antes de iniciar o preparo.
Em seguida, tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, limão e ervas a gosto. Deixe marinar por alguns minutos para que os sabores se incorporem à carne do peixe.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de merluza em fogo médio. Deixe dourar dos dois lados, cuidando para não desmanchar o peixe durante o cozimento.
Para um toque extra de sabor, adicione alho picado, cebola e tomate à frigideira. Refogue rapidamente e regue os filés de merluza com esse molho aromático.
Para finalizar, sirva os filés de merluza grelhados com arroz branco e legumes cozidos. Uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição.
Experimente variar os temperos e acompanhamentos para criar diferentes versões desse prato clássico da culinária brasileira.
Agora que você aprendeu como fazer filé de merluza, coloque em prática e surpreenda seus convidados com um prato irresistível e cheio de sabor.
