Como fazer feijão branco com dobradinha
Ingredientes:
O feijão branco com dobradinha é uma receita deliciosa e muito apreciada. Para prepará-la, você vai precisar de:
- 500g de feijão branco
- 300g de dobradinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Água
Modo de preparo:
Para começar, deixe o feijão branco de molho em água por pelo menos 8 horas. Em seguida, cozinhe a dobradinha em uma panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Escorra a água e corte a dobradinha em pedaços pequenos.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o feijão branco escorrido, a dobradinha cortada, as folhas de louro, o sal, a pimenta e água suficiente para cobrir os ingredientes.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que o feijão esteja macio. Mexa de vez em quando e adicione mais água se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.
Variações:
Para dar um toque especial ao feijão branco com dobradinha, você pode adicionar linguiça calabresa, bacon ou legumes como cenoura e batata. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão preferida!
