Como fazer farofa de banana
Ingredientes:
Para fazer uma deliciosa farofa de banana, você vai precisar de 4 bananas maduras, 1 xícara de farinha de mandioca, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, sal a gosto e cheiro-verde para finalizar.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione as bananas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e mexa bem até que fique tudo bem misturado.
Dicas:
Para dar um toque especial à sua farofa de banana, experimente adicionar bacon em cubinhos ou linguiça calabresa. Você também pode acrescentar castanhas ou amendoim para dar crocância.
Variações:
Se preferir uma versão mais doce, adicione açúcar mascavo ou mel à farofa de banana. Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva e a farinha de mandioca por farinha de aveia.
Harmonização:
A farofa de banana combina muito bem com carnes grelhadas, como frango, porco e peixe. Também fica ótima como acompanhamento para feijão tropeiro ou arroz de carreteiro.
Curiosidades:
A farofa de banana é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado em churrascos e festas juninas. Sua combinação de sabores agridoces conquista o paladar de quem prova.
Conclusão:
A farofa de banana é uma opção versátil e saborosa para acompanhar suas refeições. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com esse prato delicioso e fácil de preparar.
