Como fazer estrogonofe de frango
Ingredientes:
Para fazer estrogonofe de frango, você vai precisar de 500g de peito de frango cortado em cubos, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango e deixe dourar por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Se desejar, adicione champignon ou cogumelos picados. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dicas:
Para um estrogonofe mais cremoso, adicione uma colher de mostarda Dijon ao molho. Você também pode substituir o creme de leite por creme de leite fresco para um sabor mais suave.
