Como fazer doce de mamão ralado
Ingredientes:
1 mamão verde
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Cravo e canela a gosto
Modo de preparo:
Descasque o mamão e rale na parte grossa do ralador.
Em uma panela, coloque o mamão ralado, o açúcar, a água, o cravo e a canela.
Leve ao fogo baixo e mexa até que o mamão fique macio e a calda engrosse.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira para potes esterilizados e conserve na geladeira.
Dicas:
Experimente adicionar coco ralado ou amendoim triturado para dar um toque especial ao doce.
Sirva o doce de mamão ralado com queijo branco ou requeijão, fica uma combinação deliciosa.
Se preferir, adicione um pouco de suco de limão para equilibrar o sabor do doce.
Esse doce pode ser armazenado por até 1 semana na geladeira.
