Como fazer cuscuz de tapioca
Aprender como fazer cuscuz de tapioca é mais simples do que parece. Para começar, você vai precisar de tapioca granulada, leite de coco, leite condensado, coco ralado e açúcar.
Passo 1: Hidratação da tapioca
Para começar, coloque a tapioca em uma tigela e adicione o leite de coco. Deixe a tapioca hidratar por cerca de 30 minutos, até que ela esteja bem macia.
Passo 2: Preparo da mistura
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura esteja bem homogênea.
Passo 3: Adição da tapioca
Quando a tapioca estiver hidratada, adicione-a à mistura na panela. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
Passo 4: Cozimento
Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Passo 5: Montagem
Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície com uma colher. Deixe esfriar por algumas horas até que o cuscuz esteja firme.
Passo 6: Servir
Corte o cuscuz em pedaços e sirva em temperatura ambiente. Você pode decorar com coco ralado ou frutas frescas.
