Como fazer coxa de frango
Para preparar uma deliciosa coxa de frango, comece temperando as peças com sal, pimenta do reino, alho picado, limão e ervas frescas, como alecrim e tomilho.
Em seguida, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e doure as coxas de frango dos dois lados até que fiquem bem douradas.
Adicione cebola, tomate, pimentão e cenoura cortados em cubos à frigideira e refogue por alguns minutos.
Acrescente um pouco de caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Para finalizar, adicione batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar até que fiquem macias. Sirva quente e aproveite!
Segredos para uma coxa de frango suculenta
Para garantir que suas coxas de frango fiquem suculentas, é importante não deixar a carne cozinhar demais, para não ressecar.
Além disso, você pode adicionar um pouco de manteiga por cima das coxas antes de servir, para dar um toque extra de sabor e suculência.
Outra dica é marinar as coxas de frango por algumas horas antes de preparar, para que absorvam bem os temperos e fiquem mais saborosas.
Se preferir, você também pode assar as coxas de frango no forno, cobertas com papel alumínio, para que cozinhem lentamente e fiquem ainda mais suculentas.
Variações de receitas de coxa de frango
Além da receita tradicional, você pode preparar coxas de frango ao curry, com um molho cremoso e aromático, ou coxas de frango com mostarda e mel, para um toque adocicado.
Também é possível fazer coxas de frango grelhadas, com um tempero mais leve e saudável, ou coxas de frango ao molho barbecue, para os amantes de um sabor mais defumado.
Experimente diferentes combinações de temperos e ingredientes para criar suas próprias variações de coxa de frango e surpreenda-se com os resultados!
