Como fazer couve-flor
Passo 1: Escolha a couve-flor
A couve-flor deve estar firme, com folhas frescas e sem manchas escuras. Lave bem em água corrente antes de preparar.
Passo 2: Preparação
Retire as folhas verdes e corte o talo da couve-flor. Separe em floretes menores para facilitar o cozimento.
Passo 3: Cozimento
Cozinhe a couve-flor em água fervente por cerca de 5 minutos, ou até que fique macia, mas ainda crocante. Escorra bem.
Passo 4: Tempero
Em uma frigideira, aqueça azeite e alho picado. Adicione os floretes de couve-flor e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
Passo 5: Finalização
Refogue por alguns minutos, mexendo sempre, até que a couve-flor esteja levemente dourada. Sirva quente.
Passo 6: Variações
Experimente adicionar queijo ralado, bacon crocante ou castanhas picadas para dar um toque especial ao prato.
Passo 7: Acompanhamentos
A couve-flor combina bem com arroz, massas ou carnes grelhadas. Use sua criatividade na hora de servir.
Passo 8: Armazenamento
Se sobrar couve-flor, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser reaquecida no micro-ondas.
Passo 9: Benefícios
A couve-flor é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.
Passo 10: Experimente
Agora que você sabe como fazer couve-flor, aproveite para incluir esse vegetal versátil em suas refeições do dia a dia.
