Como fazer couve flor empanada
A couve-flor empanada é uma opção deliciosa e crocante para servir como acompanhamento ou petisco. Para preparar essa receita, comece separando uma couve-flor média em buquês e cozinhando em água fervente por alguns minutos, até ficar al dente.
Em seguida, prepare uma mistura de farinha de trigo, ovo batido e temperos a gosto, como sal, pimenta e páprica. Passe os buquês de couve-flor nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
Aqueça óleo em uma frigideira e frite os buquês empanados até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo e sirva quente.
Ingredientes:
– 1 couve-flor média
– Farinha de trigo
– 1 ovo
– Sal, pimenta e páprica a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Separe a couve-flor em buquês e cozinhe em água fervente até al dente.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o ovo batido e os temperos.
3. Passe os buquês de couve-flor na mistura de empanar.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel toalha e sirva.
Dicas:
– Experimente adicionar queijo parmesão ralado à mistura de empanar para um sabor extra.
– Sirva a couve-flor empanada com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou molho barbecue.
