Como fazer costela de porco
Ingredientes:
Para fazer costela de porco, você vai precisar de 1kg de costela de porco, 2 dentes de alho picados, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 cebola picada, 2 colheres de sopa de óleo e 1 xícara de água.
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere a costela de porco com alho, sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola. Adicione a costela temperada e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Após esse tempo, retire a pressão da panela e verifique se a costela está macia.
Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a carne esteja bem macia e soltando do osso. Sirva a costela de porco quente, acompanhada de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.
Variações:
Você pode adicionar molho barbecue ou molho de mostarda para dar um toque especial à sua costela de porco. Experimente também assar a costela no forno em baixa temperatura por algumas horas para um resultado ainda mais suculento.
Curiosidade:
A costela de porco é uma carne muito apreciada por seu sabor marcante e suculência. É uma ótima opção para churrascos e refeições especiais.
