Como fazer cocada simples
Ingredientes:
Para fazer uma cocada simples, você vai precisar de 2 xícaras de coco ralado, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura ficar homogênea.
Continue mexendo até que a cocada comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Com a ajuda de duas colheres, modele a cocada em pequenos montinhos em uma forma untada com manteiga.
Deixe esfriar completamente antes de servir. A cocada simples está pronta para ser saboreada!
Variações:
Você pode adicionar cravo ou canela em pó para dar um toque especial à sua cocada simples. Experimente também substituir parte do coco ralado por amendoim triturado.
Dicas:
Para garantir que a cocada fique no ponto certo, é importante mexer sem parar e não deixar a mistura queimar no fundo da panela.
Armazene a cocada em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias para manter a textura e o sabor.
