Como fazer charutinho de repolho
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Para fazer charutinho de repolho, você vai precisar de repolho, carne moída, arroz, cebola, alho, tomate, azeite, sal, pimenta e temperos a gosto. Comece separando as folhas do repolho e cozinhando em água fervente por alguns minutos até ficarem macias.
Passo 2: Preparo do recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem dourada. Em seguida, acrescente o arroz, o tomate picado, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 3: Montagem dos charutinhos
Coloque uma porção do recheio em cada folha de repolho cozida e enrole como um charutinho. Disponha os charutinhos em uma assadeira untada com azeite.
Passo 4: Cozimento
Regue os charutinhos com um pouco de azeite e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais alguns minutos.
Passo 5: Servir
Retire os charutinhos do forno e sirva quente, acompanhados de um molho de sua preferência. Bom apetite!
