Como fazer chantilly com creme de leite
Para fazer chantilly com creme de leite, você vai precisar de creme de leite fresco e gelado, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar o processo.
Passo 1: Bater o creme de leite
Coloque o creme de leite na batedeira e comece a bater em velocidade baixa. Aos poucos, vá aumentando a velocidade até chegar ao ponto de chantilly. Cuidado para não bater demais e transformar o creme em manteiga.
Passo 2: Adicionar o açúcar
Quando o creme de leite estiver começando a ficar mais consistente, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo sempre. O açúcar vai ajudar a dar mais sabor e firmeza ao chantilly.
Passo 3: Incorporar a essência de baunilha
Por fim, adicione a essência de baunilha ao chantilly e bata por mais alguns segundos para incorporar bem o sabor. O chantilly está pronto para ser utilizado em suas receitas.
Dicas extras:
Para garantir que o chantilly fique bem firme, é importante que todos os utensílios e ingredientes estejam bem gelados. Além disso, evite bater o creme de leite por muito tempo, pois isso pode fazer com que ele perca a consistência.
