Como fazer cebola empanada
Para fazer cebola empanada, comece cortando a cebola em rodelas finas e separando os anéis. Em seguida, mergulhe os anéis de cebola em uma mistura de leite e ovos batidos, garantindo que fiquem completamente cobertos.
Em um recipiente separado, misture farinha de trigo, sal, pimenta e outros temperos a gosto. Passe os anéis de cebola na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanados.
Aqueça óleo em uma frigideira e frite os anéis de cebola empanados até que fiquem dourados e crocantes. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Sirva a cebola empanada quente, acompanhada de molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.
Segredos para uma cebola empanada perfeita
Para garantir que sua cebola empanada fique perfeita, certifique-se de que os anéis de cebola estejam bem secos antes de empanar. Isso ajuda a aderir melhor a mistura de farinha e deixa o empanado mais crocante.
Além disso, frite os anéis de cebola em óleo quente o suficiente para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Não deixe o óleo esfriar durante o processo de fritura.
Experimente adicionar temperos extras à mistura de farinha, como páprica, alho em pó ou queijo parmesão ralado, para dar um toque especial à sua cebola empanada.
Variações de cebola empanada
Além da cebola empanada tradicional, você pode experimentar diferentes versões desse petisco. Uma opção é adicionar queijo cheddar ralado à mistura de farinha para uma cebola empanada com um toque de queijo.
Também é possível acrescentar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, à mistura de farinha para uma cebola empanada mais aromática e saborosa.
Para uma versão mais picante, adicione pimenta caiena ou pimenta calabresa à mistura de farinha, garantindo um sabor mais intenso e uma cebola empanada com um toque apimentado.
